[GE Salon 2019-20] The Last Straw of the Earth

17 Oct, 2019

地球資源有如黃台之瓜,被人類一摘再摘:過去幾十年間,能源消耗、物種滅絕、環境污染等問題,令地球上各種生物趨向「攬炒」的命運。另一方面,農業作為人類社會基石的同時,亦成了消耗地球的主因之一。因此,發展可持續農業成為當務之急。藉着澳洲、香港及世界各地的經驗實踐,講者將探討如何透過認識自然、科技應用和經濟發展,使農業活動走向可持續發展,讓下一代得嚐永續之瓜,一摘再摘。

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