[通识沙龙 2019-20] 地球之瓜,何堪再摘

2019 年 10 月 17 日

地球资源有如黄台之瓜,被人类一摘再摘:过去几十年间,能源消耗、物种灭绝、环境污染等问题,令地球上各种生物趋向「揽炒」的命运。另一方面,农业作为人类社会基石的同时,亦成了消耗地球的主因之一。因此,发展可持续农业成为当务之急。藉着澳洲、香港及世界各地的经验实践,讲者将探讨如何透过认识自然、科技应用和经济发展,使农业活动走向可持续发展,让下一代得尝永续之瓜,一摘再摘。

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